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料鲜：奶400克，蛋500克。各式水果丁适量
辅料：砂糖300克，香草粉少许
做法：
1先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。